|
|
Gevulde Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 komkommer30gr boter200gr magere kwark1 blik gezeefde tomaten1 fijngesnipperde ui1 mespunt oregano-og marjoleinpoedersojasausvers gemalen pepersuikerzout1/2 tl. paprikapoeder2 dl. bouillon
Voorbereiding:
- Komkommer wassen en drogen, de kontjes eraf snijden en de rest in dikke plakken snijden van ongeveer 4 cm.(8 tot 12st)
- De plakken uithollen met de appelboor (niet er helemaal door heen maar voor 3 kwart)
- ovenschaal invetten
- oven voorverwarmen en het rooster in het midden zetten
- Vocht van de kwark afgieten
Bereidingswijze:
Zet de stukken komkommer met de uitgeholde zijde naar boven in de ovenschaal. Vul de holten tot over de rand met het kwarkmengsel en strooi er dan de paprika poeder over.
Zet de schaal op het rooster in de oven tot de groente helemaal warm is geworden
|
|
|